Продукты питания в Украине подорожали за год на 15,3%, в то время в 2003 году индекс цен на продукты питания составил 10,9%. Основной вклад в рост цен на продукты питания внесли мясо и мясопродукты, которые подорожали за год соответственно на 48,6 и 27,9% (в 2003 году рост цен по этим позициям составлял 3,7% и 8,6% соответственно). Проект аграрного маркетинга достаточно много внимания уделял анализу причин роста цен на мясо и мясопродукты, из которых следует особо выделить сокращение поголовья и производства при одновременном росте потребления. Кроме того, увеличились темпы роста цен на молоко и продукты его переработки до 21,6% в 2004 году по сравнению с 14,4% в 2003. Яйца за год, по данным ГКС, подорожали на 21,2%, в то время как в 2003 году рост цен на них составил 17,2%. Рост цен на эти товары, с одной стороны, был негативным фактором для потребителя, но, с другой, создает неплохие предпосылки для более быстрого развития отрасли животноводства в стране в будущем, увеличивая привлекательность данного бизнеса. Однако новому правительству, по мнению экспертов, придется внести существенные коррективы в аграрную политику Украины для того, чтобы привлечь серьезные инвестиции в сферу животноводства, сообщает Проект Аграрного Маркетинга.