За 20 декабря 2004 года украинские сахарные заводы произвели 1766,35 тыс. тонн сахара. Всего планируется произвести 1850 тыс. тонн сахара рыночных кондиций. На эту дату работали 4 сахарных заводов из 120 пропущенных в этом году. Закончили производство 116 сахарных заводов. Сахарными заводами принято 16,09 млн. тонн сахарной свеклы, из которых переработано 15,33 млн. тонн, передает Sugar Monitoring. Остаток сырья на сахарных заводах составляет менее 70 тыс. тонн с учетом потерь при хранении и подаче на переработку.