Собрание посвящено 100 - летнему юбилею открытия молочной бактерии (Lactobacillus bulgaricus) болгарским ученым Стаменом Григоровым (Stamen Grigorov). Для участия в симпозиуме собрались микробиологи Италии, Франции, Японии, России, Нидерландов и Македонии, как информирует seeurope.net.