По сообщению специалиста по рыночной информации Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга Дмитрия Черняка, розничные цены конца недели на рынке "Привоз" (г.Одесса) составили на молодую капусту 3,50-4,5 грн/кг., а на прошлогоднюю капусту - 3,5-4 грн/кг. Аналогичная ситуация и с оптовыми ценами. При этом объемы предложения ранней капусты значительно превосходят предложение "старой" капусты. Операторы рынка отмечают, что уже на протяжении двух последних месяцев ощущался недостаток предложения капусты, что приводило к постоянному росту цен на эту продукцию, продолжающемуся и сейчас. Цены же на молодую капусту быстро снижаются. Следует отметить, что, несмотря на то, что первые розничные цены на молодую капусту составляли как в прошлом, так и в этом году 20 грн/кг., в этом году, несмотря на сопоставимые объемы предложения и даты появления ее на рынке, цены на раннюю капусту снижаются медленнее, чем в прошлом. В этот период прошлого года розничные цены на молодую капусту уже составляли 1,5-2 грн/кг., на что, несомненно, повлияла известная ситуация с позапрошлогодним перепроизводством капусты, цена на которую в это же время уже упала до 0,7-0,9 грн/кг.

Информирует Проект Аграрного Маркетинга.