По мнению сайта Ebronisze.pl, производство сушеных яблок может быть неплохой возможностью для небольших фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием яблок. По информации источника, спрос на этот товар является стабильным, а отпускные цены в Польше достигают 16-33 грн/кг в пересчете на гривни. Ebronisze.pl также считает, что наиболее подходящим сортом яблок для этих целей является сорт Миллениум (Milenium).

Польские производители обычно сушат яблоки и другие сухофрукты в сушилках, которые изготавливают самостоятельно. Стоимость сушилки мощностью 130 кВт может составлять около 30-35 тыс. грн.

Агроогляд: овочі та фрукти