С 1 по 3 декабря нынешнего года Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь», входящая в Холдинг «Объединенные кондитеры», принимает участие в Международном Салоне Шоколада. Экспозиция этого знаменитого фестиваля кондитерского искусства впервые открылась в московском Гостином дворе.

«Объединенные кондитеры» представляют коллекцию эксклюзивных шоколадных изделий ручной работы, изготовленных мастерами фабрики « Красный Октябрь». В нее входят уникальные скульптуры, выполненные из шоколада, а также конфеты «Эйнем» и «Абрикосовские» с изысканными начинками. Эти конфеты уже были отмечены дипломом Парижского Салона Шоколада в 2006 году. В столице Франции представительное жюри, состоящее из всемирно знаменитых кондитеров, отметило их оригинальность и тонкий вкус.

Коллекция «Красного Октября» отражает современные тенденции кондитерского искусства и опирается на богатые традиции создания эксклюзивных шоколадных изделий. Еще в XIX веке первыми в России создали и наладили промышленный выпуск шоколадных скульптурных композиций и наборов конфет с необычным оформлением Теодор фон Эйнем и Алексей Абрикосов. Основанные ими кондитерские предприятия сейчас носят названия «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн «Бабаевский».

Авторские шоколадные скульптуры и конфеты ручной работы от мастеров столичной фабрики «Красный Октябрь» представлены на стенде № 59.

«Объединенные кондитеры»