В октябре 2006 года, по данным Госкомстата РФ, в стране было произведено 944 тыс. тонн муки, что на 4,5% больше, чем в предыдущем месяце. По сравнению с октябрем 2005 года производство сократилось на 2,4%.

Из общего количества муки, произведенной в отчетном месяце, 88%, или 833,1 тыс. тонн составила пшеничная мука (из которых 498,2 тыс. тонн - мука высшего сорта), что на 6,6% больше, чем месяцем ранее, но на 3,6% меньше, чем в октябре прошлого года. Производство пшенично-ржаной муки составило 23,3 тыс. тонн (-22,6% по сравнению с сентябрем и +50% - с октябрем-2005). Общий объем производства пшеничной и пшенично-ржаной муки составил 856,4 тыс. тонн. Этот показатель на 5,6% выше сентября, но на 2,7% ниже октября 2005 года.

Всего за 4 месяца 2006/07 МГ (июль/июнь) производство муки в России составило 3,43 млн. тонн, сократившись на 4,4% по сравнению с тем же периодом 2005/06 МГ. При этом производство пшеничной муки упало на 5,8% - до 3 млн. тонн, в том числе высшего сорта - до 1,82 млн. тонн (-4,7%). Производство пшенично-ржаной муки увеличилось почти в 2 раза - до 102,1 тыс. тонн.

АПК-Информ