В 2005 г. производители Полтавской области планируют освоить производство такого нового для них продукта, как пекинская капуста. Об этом сообщил специалист по рыночной информации Полтавского представительства Проекта аграрного маркетинга (ПАМ) Юрий Коняев. Первоначально планируются посевы на площади от 1 до 3 га, и если данный вид продукции окажется достаточно прибыльным, то в 2006 г. площади под данной культурой существенно расширятся, так же, как и количество производителей. Ориентировочная цена, которую планируют получить производители, - 1-1,3 грн/кг в период сезона массового созревания. Себестоимость выращивания пекинской капусты несколько выше, чем себестоимость выращивания белокочанной капусты, по причине технологических особенностей. Тем не менее, маржа, которую может получить продавец при реализации этого овоща, значительно выше. Информирует Проект Аграрного Маркетинга.