В этом году первые партии ранней капусты появились на рынке Украины на три недели раньше, чем в прошлом. По словам Дмитрия Черняка, специалиста по рыночной информации Одесского офиса Проекта аграрного маркетинга, на этой неделе на рынок начала поступать ранняя капуста Николаевского тепличного комбината по 15 грн/кг. При этом средний вес головки капусты украинского производства составлял почти 1 кг. На рынке появилась также ранняя капуста из Турции, с более мелкими головками, которая, однако, предлагалась по такой же цене. Учитывая, что предложение поздней белокочанной капусты на рынке сейчас недостаточное, а цены достаточно высокие, успех ранней капусте на рынке практически гарантирован. В ближайшие две недели мы ожидаем существенного сокращения цен на раннюю капусту, что также может привести к снижению спроса на прошлогоднюю продукцию. Информирует Проект Аграрного Маркетинга.