Производство мороженого в Украине в текущем году может увеличиться на 5% по сравнению с 2004 годом - почти до 116 тыс. тонн. "Мы ожидаем рост производства мороженого минимум на 5%, а экспорта - минимум 120%", - сообщил президент ассоциации "Украинское мороженое" Игорь Бартковский журналистам 22 марта. Он отметил, что в прошлом году производство мороженого в Украине составило 110,252 тыс. тонн, что на 4,5% больше по сравнению с 2003 годом. Экспорт этой продукции в 2004 году увеличился в 3,3 раза по сравнению с предыдущим годом - до 2,735 тыс. тонн. Основные экспортные поставки украинского мороженого в минувшем году осуществлялись в страны ЕС, США, Израиль, Российскую Федерацию. Крупнейшими производителями мороженого в Украине являются компании "Житомирский маслозавод", "Троянда", "Геркулес", "Луганскхолод". Проект Аграрного Маркетинга.