Из проверенных Госпотребстандартом двух тонн хлебопродуктов 48,4% оказались несоответствующего качества. Об этом сообщили в Государственном комитете Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики. По информации Госкомитета, в 2004 году было забраковано и снято с реализации 967,3 тонн хлеба. Основными причинами, по которым снималась с реализации продукция, были заниженная масса изделий, повышенная их влажность, заниженное содержание жира, загрязнения, заниженная или завышенная кислотность, сниженная пористость, некачественный мякиш, отсутствие информации о производителе, дате изготовления, сроках хранения. В Госпотребстандарте сообщили, что на протяжении 2004 года территориальными органами по делам защиты прав потребителей было забраковано и снято с реализации 33,6% хлебобулочных изделий от общего числа проверенных. Таким образом, каждая третья тонна не соответствовала стандартам качества. Основными причинами выбраковки было отсутствие сопроводительных документов по качеству и безопасности (41,1%), отсутствие информации про товар (31,9%), истекший срок годности (3,3%), несоответствие требованиям нормативных документов (23,6%). Из числа проверенных макаронных изделий, муки и круп было забраковано и снято с реализации 51,7% всех проверенных в минувшем году изделий. Из-за несоответствия требованиям нормативных документов было снято с реализации 21,1% проверенной продукции, из-за отсутствия необходимой информации - 27,1%, из-за истекшего срока годности - 1,1%, а также из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность - 50,7%. Информирует Проект Аграрного Маркетинга.