Многие покупатели выбирают минеральную воду региональных производителей, которые работают в эконом-сегменте.
В 2016 году наблюдался небольшой прирост производства минеральной воды в Украине на 4%, и составил $114,2 млн.
С точки зрения региональной разбивки производственных мощностей минеральной воды в Украине, выделяют 4 ключевые области, которые производят 50% всего объема данной продукции. К ним относятся:

Закарпатская область;
Львовская область;
Полтавская область;
Днепропетровская область.
Согласно итогам 2014 и 2015 годов, 69% рынка составляет газированная минеральная вода.

Формирование потребительских предпочтений происходит под влиянием ряда факторов, а именно:

вкуса воды (28%);
качества продукции (20%);
цены (15%);
лечебных свойств (14%);
известности торговой марки (11%);
минерального состава (7%);
внешнего вид бутылки и ее оформления (3%);
другие факторы (2%).
Потребители предпочитают покупать минеральную воду объемом 1,5 л (62%) и в ПЭТ-упаковке объемом 0,5 л.

Также набирает популярности упаковка 0,25-0,75 л, что объясняется большим потреблением воды в весенне-летний сезон, увеличением количества людей, занимающихся спортом и придерживающихся здорового образа жизни.

Украина сократила производство газировки
Кроме того, спрос на минеральную воду в малой таре наблюдается и со стороны предпринимателей сегмента HoReCa.

Значительное влияние на объемы потребления воды оказывает ее цена.

Многие покупатели выбирают минеральную воду региональных производителей, которые работают в эконом-сегменте. Украинские предприятия постепенно вытесняют со среднего ценового сегмента зарубежных производителей (за исключением премиум-сегмента), что связано с приемлемым соотношением цена-качество.

Перспективность сферы производства минеральной воды подтверждается параллельным развитием дистрибьюторских сетей: маркетов, спортклубов, аптек, сегмента HoReCa, а также туристическим развитием ряда регионов.

ubr.ua