За все время празднования новогодних праздников украинцы выбросят на помойку продуктов общей стоимостью более полумиллиарда гривень. Такие данные в результате опроса опубликовало AgriSurvey. После празднования Нового 2015 года украинцы выбросят около 7,4% закупленных продуктов в результате порчи, что эквивалентно 546 млн гривень.

"Для сравнения, в прошлом году этот показатель составлял 13%. Это означает, что во время праздников украинцы будут осмотрительнее тратить деньги на продукты, меньше покупать, а соответственно и выбрасывать", — объясняется существующая тенденция в письме УКАБ.

Согласно исследованию, 77% опрошенных планируют потратить на новогодний стол до 1000 гривень, но несмотря на меньшее разнообразие блюд, традиционный для празднования Нового года салат "оливье" планируют готовить 63% респондентов.

Как отмечает эксперт, исследование полностью отображает реальное положение вещей, так как заработная плата повысилась лишь на 7,6% в среднем по стране, что говорит о падении доходов населения.

Также, несмотря на увеличение курса иностранных валют, традиционные атрибуты новогоднего стола, импортные фрукты также будут пользоваться меньшей популярностью, ведь их стоимость за последний год увеличилась на 42-78%.

"Данные исследования отражают общую ситуацию в потребительской среде. Покупательная способность наших соотечественников и раньше не была слишком высокой, а сейчас она снова понесла ряд ограничений из-за экономической ситуации в стране. Так, в ноябре инфляция продуктов питания и безалкогольных напитков составила 21% относительно аналогичного месяца 2013 года", — подытожил эксперт аграрных рынков УКАБ Игорь Остапчук.

delo.ua