В течение многих последних лет Италия стабильно имела статус одного из крупнейших мировых импортеров пшеницы (лидер среди импортеров в сезоне 2001/02), считая внутриевропейскую торговлю. Главной причиной этого является резкое снижение внутреннего производстве зерна в течение прошлых десятилетий. Объем производства итальянской мягкой пшеницы сейчас составляет в среднем около 3 млн. тонн, в то время как импорт (включая отгрузки из других стран ЕС) ежегодно превышает 5 млн. тонн. Пик импорта отмечен в 2004г. - 5.7 млн. тонн. Есть еще фактор, который поддерживает высокий уровень импорта как мягкой, так и твердой пшеницы. Это качественные требования итальянской мукомольной и макаронной промышленности по качеству зерна. Сообщает Портал Украинской Зерновой Ассоциации.