Площади под картофелем в 2005 году сократятся на 3-5%, что может привести к сокращению производства на 15-20%. При этом производство высокорентабельного раннего картофеля, будет продолжать увеличиваться. Причиной сокращения площадей являются сравнительно низкие цены на этот товар на рынке, вызванные перепроизводством картофеля в 2004 году. По данный официальной статистики производство картофеля в 2004 году было рекордно высоким за последние 5 лет, при том, при этом спрос на картофель несколько сократился. Другой причиной возможного снижения производства картофеля является низкая вероятность повторения таких же благоприятных погодных условий в Украине как в 2004 году, когда урожайность была на 25% выше средней за последние пять лет. В целом в последние годы в Украине отмечается переход производства картофеля из приусадебных хозяйств в фермерские хозяйства, которые могут производить его более эффективно и могут предложить высокое качество продукции при сравнительно низких ценах. Если производство картофеля действительно сократится на 15-20% в 2005 году, то производители могут рассчитывать на получение более высокой средней цены на этот товар. Наибольшими поставщиками картофеля в Украине являются Черниговская, Волынская и Винницкая область, а крупнейшими регионами-покупателями - Донецкая, Днепропетровская и Одесская области, а также АР Крым. Информирует Проект Аграрного Маркетинга.