Яблоки богаты аскорбиновой и фолиевой кислотой, а также большим содержанием железа, магния, фосфора, кальция и калия, не говоря уже о целом спектре витаминов. Медики и диетологи в один голос твердят, что употребление хотя бы двух яблок в день кардинально снижает риск заболевания раком, а содержащиеся в яблоках соли железа и меди успешно используются при борьбе с малокровием. Яблоки укрепляют кости и зубы, оказывают противовоспалительное действие в ротовой полости и гортани, а также помогают бороться со стрессом! Ну не чудо ли?!!

Что касается химического состава этого чудодейственного плода, то на 100 г съедобной части свежих яблочек приходится около 85% воды, 11% углеводов, 0,6% клетчатки, 0,4% белков и 0,7% органических кислот. Это полезнейшее дополнение к нашему повседневному рациону, которое так любезно предоставила нам матушка природа, заботящаяся о здоровье своих не всегда рациональных чад.

Яблоки в мировой культуре

Наверное, не каждому известно, что самая длинная в мире кожура, попавшая в книгу рекордов Гиннеса, была яблочной. Ее длина составила аж (Вы не поверите!!!) 52 метра 51 сантиметр. А в России в центре Курска стоит памятник яблоку высотой почти 2 метра, так как именно яблоко является символом этого города. В Швеции ежегодно проходит яблочный фестиваль, на котором была впервые представлена огромная яблочная картина, вымощенная 35 тысячами свежих яблок. Упоминания о яблоках можно отыскать в различных мифах и сказаниях. Вспомните только символичную библейскую историю о Яблоке познания добра и зла. А вот другая история-легенда: Яблоко раздора (золотое яблоко, подброшенное на пиру богиней Эридой, с надписью "прекраснейшей", которое в итоге не смогли поделить между собой богини Гера, Афина и Афродита) вследствие сложных сюжетных переплетений послужило одной из основных причин, из-за которых потом разразилась Троянская война. Воистину непростой плод, не так ли?..