Согласно итоговым данным Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины "Укрцукор", украинские заводы произвели из сахарной свеклы урожая 2004 года 1,788 млн. тонн сахара. Полученный урожай сахарной свеклы (16,5 млн. тонн) на 2,1 млн. тонн превышает показатель 2003 года. Объемы производства сахара на 338 тыс. тонн выше, чем в 2003 году. По данным НАСУ "Укрцукор", в текущем сезоне предприятия приняли на переработку около 16,1 млн. тонн сахарной свеклы. В 2004 году работали 120 сахарных заводов, получивших квоту на производство сахара для внутреннего рынка в 2004/05 МГ. Емкость украинского рынка сахара оценивается аналитиками на уровне 2-2,1 млн. тонн в год, сообщает АПК-Информ.