Согласно предварительным данным Госкомстата, урожай овощей в 2004 составил 6,9 млн. тонн, увеличившись по сравнению с показателями 2003 г. на 6,1% (или на 0,4 млн. тонн). В 2004 г. овощи были собраны с площади 468,4 тыс. га (в 2003 г. - 483,2 тыс. га). Основная часть овощей была собрана в хозяйствах населения - 6,17 млн. тонн (урожайность составила 149,4 ц/га). В сельхозпредприятиях было собрано 769,4 тыс. тонн овощей (при урожайности 138,2 ц/га). Средняя урожайность овощей в 2004 г. составила 148,1 ц/га, что на 8,8 ц/га больше, чем годом ранее. Урожай овощей открытого грунта в 2004 году составил 6,67 млн. тонн, что на 3,77 млн. тонн больше, чем в 2003 году. Урожайность таких овощей составила 143,2 ц/га (в 2003 - 134,1 ц/га). Данные культуры были собраны с площади 466 тыс. га, передает Проект Аграрного Маркетинга.