Британские ученые назвали самый полезный в мире продукт. Именно он помог в древности людям с севера приспособиться к суровому климату и выжить.

Специалисты провели масштабное исследование и заявили, что именно молоко стало первым суперпродуктом в мире. Впервые люди начали его употреблять около 7500 лет назад, пишет ubr.ua.

Включение в рацион питания молока привело к ряду изменений в человеческом организме. Кстати, изначально употребление молока животных человеком было невозможно, но вследствие генетических изменений, произошедших в процессе эволюции, ситуация изменилась.

Таким образом, молоко как часть рациона питания, сыграло важную роль в процессе эволюции. Следующим же важным достижением стала возможность ферментировать молоко и производить из него кисломолочные продукты.

E-NEWS