По итогам работы за 11 месяцев 2004 г. увеличили реализацию скота и птицы по сравнению с аналогичным периодом минувшего года на 8%, ее общий объем в целом составил 651,5 тыс. тонн. По данным Минстата, наибольший прирост по сравнению с таким же периодом прошлого года обеспечили хозяйства Гомельской области, где реализация мяса скота и птицы увеличилась на 11%. В Витебской области его продажа возросла на 10%, в других регионах - на 4-7%. Причем из общего количества реализованного скота более половины (54,4%) было поставлено на переработку на мясокомбинаты, 13,7% - подсобным мясоперерабатывающим цехам хозяйств, 9,8% - организациям потребкооперации. Около 22% мяса реализовано по другим каналам сбыта - на рынках, населению, коммерческим структурам. Особенно этот канал сбыта увеличился в приграничных с Россией и Украиной областях - Витебской, Гомельской, Могилевской, где прочим потребителям реализовано соответственно 34,3%, 31%, 24,3%. Комментируя данные статистики, начальник отдела животноводства Минсельхозпрода Михаил Голомако отметил, что добиться глубокой переработки сырья можно только на промышленных предприятиях, поэтому перед регионами поставлена задача увеличить переработку скота и птицы направлять на мясокомбинаты до 80% от общего объема реализации. Средний вес одной головы крупного рогатого скота, поставленного на промышленную переработку, в целом по республике составил 399 кг. Что касается реализации свиней, то средний вес одной головы в республике составил 95 кг. В Брестской, Минской и Гродненской областях этот показатель выше, чем в среднем по республике - от 97 до 101 кг, информирует АПК-Информ.