Ежегодно Иран тратит более 1 млрд. долл. США на импорт растительного масла. При этом производство оливкового масла в Иране имеет особое значение для обеспечения рационального питания населения и продовольственной безопасности страны. В связи с этим с 1384 иранского года (21.03.2005 г. - 20.03.2006 г.) начинается выполнение 10 - летнего плана расширения посадок оливок в Иране. Этот план предусматривает увеличение площади оливковых плантаций на 600 тыс. га. В настоящее время площадь оливковых плантаций в Иране составляет около 110 тыс. га. Средняя урожайность с 1 га плантаций составляет 2, 5 т, из которых производится около 500 кг оливкового масла, передает Портал Украинской Зерновой Ассоциации. В этом году в рамках научно - исследовательской программы "Определение и сохранение генофонда различных сортов оливок" в провинциях Фарс и Керманшах было обнаружено 150 различных видов оливковых деревьев.