Основным рынком сбыта украинского мороженого стала Россия, куда в прошлом году было экспортировано 4,5 тысячи тонн мороженого. В этом году поставки украинского холодного лакомства в Россию возрастут еще на 120%. Росту экспорта из Украины способствует благоприятная ситуация на внутреннем и внешнем рынках. Производство мороженого является одним из самых развитых направлений отечественной пищевой промышленности. В отрасли произошла концентрация производства, и сегодня 14 крупнейших компаний выпускают 83% всего объема украинского мороженого. Активная конкурентная среда толкает производителей находить новые рынки сбыта своей продукции.

Российские мороженщики переживают трудные времена. Из-за резкого снижения поголовья скота в последние годы животноводство России способно обеспечивать отрасль молоком и маслом лишь на 50%. При этом ингредиенты, ввозимые из-за рубежа, облагаются 15-процентным налогом, что на 10-12% повышает розничную цену мороженого.

Этой ситуацией и воспользовались украинские производители. По словам представителей отечественных компаний, специализирующихся на выпуске сладкого лакомства, остановить их может только нехватка холодильных камер в торговой сети северного соседа и лоббистские усилия российских коллег.

Информирует Деловая неделя.