По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство пшеницы в 2004/2005 маркетинговом году составит 618,26 млн. тонн, что на 1,32 млн. тонн превышает прежний прогноз этой организации. Прогноз мирового производства пшеницы был увеличен, главным образом, по причине повышения прогнозов производства пшеницы в Канаде и Европейском Союзе, передает Портал Украинской Зерновой Ассоциации. По оценкам USDA, производство канадской пшеницы в 2004/2005 маркетинговом году составит 25,85 млн. тонн, что на 1,85 млн. тонн больше, чем прогнозировалось ранее. Оценка урожая пшеницы в ЕС была увеличена Минсельхозом США на 0,79 млн. тонн до 25,85 млн. тонн. С другой стороны, американские специалисты снизили прогноз производства австралийской пшеницы в 2004/2005 маркетинговом году на 1 млн. тонн до 21,5 млн. тонн. Минсельхоз США увеличил прогноз мирового потребления пшеницы в 2004/2005 маркетинговом году на 0,63 млн. тонн до 606,42 млн. тонн. Переходящие запасы пшеницы в мире на конец 2004/2005 маркетингового года ожидаются американскими экспертами на уровне 142,83 млн. тонн, что на 0,6 млн. тонн больше, чем прогнозировалось ранее.