Музей в городе Угерске Градиште готовится к выставке, посвященной чешскому сливовому самогону – сливовице.

Поэтому на днях этнографы страны объявили о сборе необходимых экспонатов: самогонных аппаратов, фляг, рюмок и этикеток.

По словам историка Бланки Раштицовой (Blanka Rašticová), выставка возникнет в помещениях старинного угодья «Тополина», которое славилось многими сортами слив. Основа выставки уже готова: собрать предметы помогала областная полиция, чьи архивы переполнились конфискованными приспособлениями.

Регион Угерского Градиште был выбран не случайно. Именно здесь испокон веков жили самые злостные самогонщики. Но если раньше деятельность местных жителей интересовала только правоохранительные органы, то сегодня культура пития сливовицы привлекла этнографов. По мнению Раштицовой, самогоноварение является неотъемлемой частью жизни чехов, а потому его пора изучать на серьезном уровне. Группы ученых даже пошли «в народ», собирая домашние рецепты 50-градусного напитка.

Чешскую сливовицу можно попробовать не только в домах гостеприимных обывателей, но и в ресторанах. Здесь же, в Угерском Градиште, находится завод по производству традиционного алкоголя. Более того, сливовица стала визитной карточкой при презентации региона на зарубежных выставках и конференциях.

Сами чехи считают, что благодаря выставке будет восстановлена справедливость. Ведь, по чешской легенде, рецепт сливовицы сказал сам Господь Бог, оценив трудоспособность, скромность и старания крестьян. А археологические раскопки показали, что самогоноварением чехи занимались еще в эпоху неолита, в рукописях церемонию употребления сливовице впервые описали в 14-м веке.

Наталья Маковик

ilovecz.ru