Потребление мяса птицы в России в 2005 году составит 17,4 кг на человека против 16 кг в 2004 году. Такой прогноз сделал первый вице-президент Российской Академии сельскохозяйственных наук, президент Росптицесоюза Владимир Фисинин, выступая на первом международном ветеринарном конгрессе по птицеводству 19 апреля в Москве. По его словам, более половины душевого потребления мяса птицы - 10,3 кг - придется на мясо птицы российского производства. В 2004 году душевое потребление российского мяса составило 8,3 кг. Как считает В.Фисинин, производство мяса птицы в России в этом году увеличится на 250 тыс. тонн по сравнению с 2004 годом. В прошлом году отечественное производство мяса птицы составило 1,2 млн. тонн. В первом квартале этого года прирост производства мяса птицы в стране составил 18%. При этом, отметил В.Фисинин, производство говядины и свинины в январе-марте сократилось соответственно на 43 тыс. и 18,4 тыс. тонн. Информирует АПК-Информ.