Отечественные фермеры активно увеличивают производство органических продуктов, делая это быстрее всех в Европе.

Таковы данные Исследовательского института органического сельского хозяйства Швейцарии.

Превращение экзотического увлечения в перспективный бизнес связано с несколькими причинами.

Во-первых, международных трейдеров привлекает большое количество крупно-земельных хозяйств. Во-вторых, на данный момент органическое земледелие в Украине достигло всего лишь 1% от общего числа, тогда как в большинстве стран это 5-10%.

Большим плюсом украинской продукции является ее дешевизна в сравнении с импортным аналогом.

Хотя, признают производители, органическое меню не всем по карману: высокая затратность и длинный цикл производства приводят к дороговизне органических продуктов.

Также проблемой украинских покупателей является низкий уровень доверия, ведь у нас куда ни глянь в магазинах одни эко- био- и натурпродукты.

Чтобы ориентироваться, следует помнить, органическая продукция от экологически чистой или натуральной отличается главным образом наличием сертификата.

gogetnews.info