В Украине рост цен на ГСМ, удобрения, семена и СЗР при отсутствии политической стабильности вынуждают аграриев затягивать пояса. Большинство наших хлеборобов оказалась в  ситуации, описанной Гомером в «Одиссеи». Справа – злобная Харибда выросших тарифов и цен, которая в шесть жадных глоток хватает и рвет всех, кто приблизится к ней. Слева – неурожай в виде водоворота Сциллы, затягивающий на дно корабли-хозяйства. …  Как найти баланс между минимизацией затрат и рисками не получить экономически значимый урожай? Принцип, использованный Одиссеем, можно применить к растениеводству в период экономического кризиса.

Украинские поля часто сравнивают с морем. Да и не только украинские.  Как писал Ф.Г.Лорка:

Любовь моя, цвет зеленый.

Зеленого ветра всплески.

Далекий парусник в море,

далекий конь в перелеске…

Плавные волны колышущейся пшеницы, скрывающиеся за линией горизонта, действительно напоминают морской пейзаж. Пейзаж, который изменчив и капризен, коварен и непредсказуем, как и положено своенравной стихии.

Сходство моря с бескрайними степными полями вызывает еще одну аналогию. Между профессией земледельца и моряка. Быт у них разный, но отношение к жизни во многом совпадает. Особенно если для  сравнения взять не современного покорителя морской стихии, а его предшественника. Времен «Одиссеи» или «Энеиды».

Чем силен современный Синдбад-мореход? Наличием современных надежных инструментов навигации, доскональным знанием течений, мелей, рифов, сезонного изменения погоды, надежным кораблем. Проще говоря, тем, что позволяет ему проложить безопасный курс и не сбиваться с него, противостоя капризам погоды и буйству волн.

А моряк гомеровских времен не зря жил в эпоху героев и философов. Карты были примитивные (GPS  Прометею  с Олимпа утащить не удалось), корабли – ненадежные, а компаса и вовсе не было. При таких обстоятельствах самым коротким путем между исходной и конечной точками длинного маршрута была не прямая линия, а та, которая не удалялась далеко от побережья. Если править кораблем не только «по рыбам, по звездам», а еще и поглядывая на знакомые берега, то есть шанс не исчезнуть ни в просторах, ни в глубинах. Тем более, что каботажное плавание обеспечивает ежедневно и свежие впечатления, и свежую пищу. Вот только Америку так не откроешь…

Каждый год хлебороб движется по накатанному многими поколениями маршруту: от уборки подсолнечника – к посеву зерновых, от посева подсолнечника – к уборке зерновых.…Как упомянутый выше моряк – от одной знакомой бухты к другой, не менее знакомой. Но поле, как и море, совсем не шахматная доска. Погода иногда помогает, а иногда (что бывает чаще) – совсем наоборот. Причем негативное влияние погоды настолько разнообразно и неожиданно, что  не позволяет избежать потерь, даже несмотря на большой жизненный опыт. «Ущерб не делает нас умней, потому, что новый возникает всегда в другой форме», говорил Бенвенуто Челлини. И был прав.

Причем, как показали последние события, буйство рукотворных стихий, порожденных кризисом политического Олимпа, не идет ни в какое сравнение с неприятностями естественного происхождения. Виртуальные громы и молнии в СМИ превратились в реальные  «грады», «ураганы» и «смерчи», а размеренная жизнь в духе «Буколик» Вергилия сменилась патетикой и неистовством «Илиады».

Как говорил В.И.Ленин, «Политика есть самое концентрированное выражение экономики». Поэтому  состояние, в котором находится экономика государства, легко оценивается по ее  «политическому экстракту». Тот же принцип использует врач, который диагностирует болезнь по данным анализов пациента. И, если судить  по анализу политической ситуации, экономика нашей страны здоровьем не отличается.

Аграриям, как и в любое другое смутное время, рекомендуют затягивать пояса. Рост цен на ГСМ, удобрения, семена и СЗР при отсутствии стабильности наталкивают многих из них на мысль, что затягиваться пояс будет не на талии, а на шее. И заставляет думать о том, как избежать такой развязки. Как говорил Мао Цзэдун, «Дерево предпочитает покой, но ветер не утихнет». В отличие от дерева, человек, предпочитающий покой, может мыслить и искать способы обуздания стихии.

Большинство наших хлеборобов оказалась в  ситуации, напоминающую описанную  Гомером в двенадцатой главе «Одиссеи». Справа – злобная Харибда выросших тарифов и цен, которая в шесть жадных глоток хватает и рвет всех, кто приблизится к ней. Слева – неурожай в виде водоворота Сциллы, затягивающий на дно корабли-хозяйства. …  Нет другого пути, и жизненно важно пройти так осторожно, чтобы понести наименьшие потери. В случае земледельца – найти баланс между минимизацией затрат и рисками не получить экономически значимый урожай. «Люди чаще капитулируют, чем терпят крушение», писал Генри Форд.

Соответственно, даже в такой ситуации стоит трезво оценить все свои шансы и возможности, а не безвольно сдаваться на волю обстоятельств. Необходимо сочетание желания, умения и знаний. Как писал три сотни лет тому назад Бенджамин Джонсон:

Любой сумеет править кораблем,
Когда на море штиль.
Но тот, кто хочет
Командовать им в плаванье опасном,
Обязан знать, какие паруса
В погожий день, какие — в бурю ставить.

Как между Сциллой и Харибдой прошел тот самый, гомеровский Одиссей? Чарльз Дарвин утверждал, что «Наличие интеллекта часто способствует выживанию», и это вполне объясняет потрясающую живучесть Улисса, заслуженно именуемого «хитроумным».

Из двух зол, при неизбежности выбора, стоит выбирать меньшее зло. Но для того, чтобы правильно выбирать, надо знать, с чем имеешь дело. Одиссей выяснил, что возможности Харибды ограничены числом ее голов, то есть смертельному риску подвергаются максимум шесть человек экипажа судна, достаточно быстро (чтобы не дать чудовищу повторить попытку) проходящего мимо. А Сцилла гарантированно топит любые корабли, то есть риск равен 100%.Поэтому имело смысл попытаться проскочить рядом с Харибдой, избегая встречи со Сциллой. При этом стараться не накормить Харибду досыта…

Одиссей так и поступил. Отделавшись потерей нескольких спутников, сожранных Харибдой.

Принцип, использованный Одиссеем, можно применить к растениеводству в период экономического кризиса. Даже не смотря на то, что единственный Гомер, способный  адекватно увековечить современные украинские «Илиаду» и «Одиссею», это Гомер  по фамилии Симпсон. От Сциллы, то есть от гарантированного неурожая из-за недостаточного использования минеральных удобрений  и СЗР, держимся подальше.

А что делать с Харибдой, на что тратиться, и где экономить? Понятно, что сложившиеся обстоятельства стимулируют бережливость во всех, даже самых абсурдных, проявлениях этого качества. Иногда с перерождением вполне  разумной экономии в  « суровый аскетизм на почве патологической скупости», по определению Макса Фрая. Если экономия касается личных трат, как то отказ от немедленного приобретения очередного джипа (который должен быть лучше соседского!), или вычеркивания дорогостоящих курортов и ресторанов из списка приоритетных затрат, то все в порядке. Хуже, если экономия касается непосредственно производства.

С точки зрения экономиста, земля, а вернее – посевы, являются основным средством производства. Таким же, как доменная печь, шахта или станки на заводе. Основные средства производства – это такие составные части глобального станка по печатанию денег. Самих купюр они не печатают, но позволяют реально произвести нечто, что оценивается в  определенное количество тех самых абстрактных денег.

Что необходимо для работы любого предприятия? Станки, рабочие, сырье, энергия. Что-то забыли? Да, еще руководители («начальство») и охрана. И деньги на все это. Как утверждал Альфред Маршалл «Капитал — это часть богатства, которой мы жертвуем, чтобы умножить свое богатство». Правильная стратегия – жертвовать ровно столько, сколько необходимо для получения максимального дохода в конкретных условиях. Не больше, и не меньше. С учетом, как было сказано ранее, вполне конкретных условий.

Станком в наших цехах под открытым небом является само культурное растение. Не секрет, что заводское оборудование, предназначенное для выпуска одного и того же вида продукции, может существенно отличаться по ряду важных показателей. По затратам энергии, по требованиям к качеству сырья и по его затратам на единицу готовой продукции, по производительности. По сложности устройства и требованиям к квалификации работников. Так же, как различные сорта (гибриды) одной с/х культуры.

Даже школьнику младших классов понятно, что современное немецкое или японское оборудование производит продукции больше, а потребляет ресурсов меньше, чем раритет с юбилейной надписью «300 лет дома Романовых». Эта закономерность справедлива и для  культурных растений, потенциал урожайности которых вырос в несколько раз за последние 100 лет.

Но интенсивный сорт, как и высокотехнологичный станок, имеет жесткие требования к срокам и качеству технологических операций. Перебои с сырьем и энергией могут вывести компьютеризированное оборудование из строя, так же, как  дефицит минерального питания и неблагоприятные условия окружающей среды могут катастрофически отразиться на урожайности высокоурожайного, но капризного  сорта.

Поэтому требуется сделать правильный выбор. Если  почвенно-климатические условия благоприятны, а обеспеченность техникой и удобрениями близка к расчетной, интенсивные сорта (гибриды) окажутся на своем законном месте. «Не надо бояться больших расходов. Надо бояться маленьких доходов», говорил Джон Рокфеллер. В описанном выше случае эта мысль может быть признана мудрой.

Но не всем так повезло. Погодные условия некоторых весьма обширных  территорий соответствуют их  характеристике  «зоны рискованного» или « зоны экстремального земледелия». И в этих условиях целесообразно выбирать не самый продуктивный сорт, а самый надежный и неприхотливый. Урожайность также важна, но если природа может «обнулить» результат нашей работы, то лучше иметь гарантию получить меньше, чем потерять все. Древнегреческий историк Плутарх противопоставлял спортсмена (атлета) и воина. «Атлеты долгим сном, постоянной сытостью, установленными движениями и покоем стараются развивать крепость тела и сохранять ее, так как она подвержена переменам при малейшем нарушении равновесия и отступлении от обычного образа жизни; тело солдата, напротив, должно быть приучено к любым переменам и превратностям, прежде всего – способно легко переносить недостаток еды и сна». Интенсивный сорт – это атлет, который  может показать выдающийся результат, не только в специальных условиях. А если условия экстремальные, то нужен сорт – солдат, переносящий тяготы и лишения. То есть сорт или гибрид, который наша наука относит к группе пластичных сортов. Пластичный сорт будет уместен и при выращивании в благоприятных условиях, при условии ограниченных ресурсов, то есть с минимальным минеральным питанием и защитой.

О питании и защите растений разговор особый. «Лучший врач тот, кто знает бесполезность большинства лекарств. Остерегайтесь и мелких напрасных расходов, ибо маленькая течь может потопить большой корабль», писал Бенджамин Франклин. Он же предупреждал: «Тому, кто покупает ненужное, скоро придется  продавать необходимое».

Выяснить, что именно необходимо растениям, и в каких количествах – жизненно важный вопрос. Иначе действительно придется заняться продажей необходимого…

Минеральное питание – это строительный материал для растения, то сырье, из которого оно делает востребованную нами продукцию. Обходится  эта статья затрат аграриям в немалую сумму – от 30 до 50%  общих затрат на выращивание с/х культур. Непродуманная экономия на минеральном питании приводит к уменьшению  количества, и ухудшению  качества продукции. Самый разумный способ оптимизации затрат на минеральное питание -  повышение коэффициента использования внесенных удобрений, что позволяет сократить гектарную норму расхода без негативных последствий.  «Разница между неудачей и успехом заключается в том, чтобы делать что-то «почти правильно» и «совершенно правильно», писал Эдуард Симмонз. Существуют две цифры, существенно отличающиеся друг от друга: количество элементов питания, которое вносится на единицу площади за вегетационный период, и количество элементов питания, которое реально используют растения.. Если мы  обеспечим минимальное отличие между двумя упомянутыми цифрами, то мы сократим непродуктивные затраты при высоком уровне обеспечения посевов макро- и микроэлементами.

Для этого следует рассмотреть три вопроса: как повысить коэффициент использования растениями элементов питания из удобрений, как сократить физические и химические потери, как оптимизировать сроки и  нормы (в том числе комбинации) внесения удобрений.

Растения могут поглощать элементы питания, как через корень, так и через поверхность листьев. Возможности корневой системы в количественном выражении гораздо выше, поэтому питание макроэлементами (азот, фосфор, калий) обычно производится путем внесения удобрений в почву. Чем ближе гранулы удобрения (в оптимальной концентрации) находятся к корневым волоскам, чем лучше посевы обеспечены влагой и теплом, тем выше степень усвоения внесенных удобрений.

При этом необходимо учитывать, что различные химические соединения одного и того же элемента имеют различные свойства, в том числе и способность быть усвоенными растениями. Поэтому принципы рационального внесения удобрений в почву (до посева, при посеве, после посева) включают внесение удобрений в влажный слой почвы в зоне досягаемости корневой системы, при этом учитывается мобильность элементов питания и доступность конкретных соединений для растений с учетом почвенных особенностей.           Так, например, нецелесообразно использовать сульфат аммония на кислых почвах, а фосфоритную муку – на нейтральных и щелочных.

Чем меньше мобильность элемента, тем большее значение имеет непосредственный контакт гранул соответствующего удобрения. Поэтому, например, относительно малоподвижные калий и фосфор эффективно используются из удобрений, внесенных при посеве (непосредственно в зоне развития корневой системы), а разбросное внесение фосфорных и калийных удобрений снижает коэффициент их использования  как минимум в 2-3 раза.

Для эффективного усвоения элементов питания растению необходимо, чтобы они поступали в соответствующих для каждой культуры (и сорта!) пропорциях, то есть питание было сбалансированным. Обеспечение растений элементами питания напоминает советскую систему обеспечения граждан товарами с «нагрузкой». То есть, хочешь купить дефицитный детектив – пожалуйста, но только в комплекте с «Малой землей» дорогого Леонида Ильича. Хочешь приобрести дефицит в виде банки  черной икры – пожалуйста, но в комплекте с ящиком просроченной кильки в томате. Не устраивает какой-то из элементов «нагрузки» — не получишь вожделенного  товара. Точно так же рапс, например, может эффективно усвоить азот из удобрений только при наличии необходимого количества серы. Физиология минерального питания рапса требует соотношения N:S = 5-10:1, и если растение не получило 1 кг серы, то 5 — 10 кг азота просто не усваиваются.       Эффективность использования пшеницей азота из удобрений возрастает на 30-40% при обеспечении растений калием, фосфором и серой в оптимальном соотношении по сравнению с попыткой «накормить» пшеницу исключительно одним азотным удобрением. Поэтому один из реальных способов эффективного использования минеральных удобрений – их комплексное использование для обеспечения сбалансированного питания.

Минеральные удобрения при внесении в почву могут промываться (свойство нитратных форм азота), испаряться (характерно для карбамида) или связываться другими элементами (связывание водорастворимых фосфатов солями алюминия и железа). Потери д.в. азотных удобрений, внесенных в неблагоприятных условиях, могут составлять более 30%. Поэтому стоит учитывать  соответствие условий применения характеристике используемых удобрений.

Некоторые элементы питания могут блокировать поступление других элементов из почвы или удобрений в растение. Так, например, высокое содержание в почве соединений калия препятствует усвоению растениями магния из почвы. Можно избежать значительных затрат, исключая почвенное применение удобрений с  теми элементами питания, которые не могут быть усвоены из-за блокирования или антагонизма в почве. Для этого необходима информация об агрохимической характеристике почв на конкретном поле и знание взаимодействия элементов между собой. Обеспечить питание заведомо блокируемыми в почве элементами можно с помощью листовых подкормок (внекорневого внесения).

Еще один фактор, влияющий на окупаемость удобрений – соответствие вида и количества  вносимых  удобрений потребностям растения в определенную фазу развития. Дефицит фосфора на ранних этапах развития зерновых, нехватка бора в осенний период на посевах рапса, дефицит молибдена на сое могут привести к  невосполнимым потерям урожая, даже при внесении приведенных выше элементов в увеличенных дозах, но с опозданием. Как заметил персонаж сериала «The X Files», «моё опоздание было равносильно моему отсутствию». Именно так.

Если говорить об экономии затрат на минеральное питание, то существует еще несколько способов, подключающих агрария  к источнику материальных ресурсов с общим названием «шара». Не секрет, что некоторые люди умеют делать деньги из воздуха. А некоторые растения из воздуха в состоянии добывать азотное питание. Поэтому насыщение севооборота бобовыми культурами позволяет сэкономить значительные суммы на азотных удобрениях. Посевы горчицы, рапса и ржи используют малодоступные соединения фосфора, превращая их в водорастворимые. Таким образом, севооборот также может внести свой посильный вклад в защиту кошелька земледельца от излишних трат на минеральные удобрения.

Третьим китом урожайности, кроме рассмотренных выше посевного материала и минеральных удобрений, является защита растений. Как говорил античный полководец Фокион, «или умейте побеждать, или умейте дружить с победителем». Дружить с клопом-черепашкой, луговым мотыльком, грибными и бактериальными заболеваниями, а также многочисленными сорняками вряд ли получится. Так что придется побеждать. Выбирая тактику в соответствии с поставленными целями и имеющимися средствами.

На бытовом уровне мы потратимся на надежную дверь со сложными замками для защиты дома с ценным имуществом, а для сарайчика  на даче ограничимся очень скромным необходимым минимумом. Аналогичный подход оправдан и на поле. Стоимость защиты должна быть соразмерной со стоимостью сохраняемой продукции.

Есть ли возможность сократить затраты, не теряя эффективности? Первый шаг – определить, какой уровень защиты и какой уровень затрат на нее будет рентабельным в конкретной ситуации. То есть отмести лишние траты на защиту заведомо малоурожайных площадей. Второй шаг – выбрать соответствующие препараты  для системы защиты.

И вот тут начинаются сложности выбора. «Цена — стоимость плюс разумное вознаграждение за угрызения совести при назначении цены», писал Амброз Бирс. Если согласиться с такой системой формирования цены, то руководство многих весьма почтенных компаний вынуждено  тратить на исстрадавшуюся совесть в несколько раз больше реальной стоимости продукта. Совесть бизнесмена – это невидимая, но такая ранимая субстанция…

Впрочем, судя по мизерной цене продукции других компаний, освоивших «серый» и «черный» рынок Украины, их собственники либо совести не имели, или где-то потеряли. Ибо на компенсацию ее угрызений при сложившейся цене не может быть выделено ни копейки. Но такое утверждение будет справедливо только в том случае, если потребитель реально платит за стоимость товара. В чем я лично не уверен. Так что, скорее всего, хозяева «гаражных заводов СЗР» совесть таки имеют, и успешно компенсируют ее терзания за счет покупателя. А экономия идет по другому пути – за счет реальной стоимости (и качества) продукции.

Поэтому если первая группа компаний не устраивает  рационально мыслящего агрария высокими ценами на СЗР, то вторая – низким качеством. Причем переплачивать приходится в обоих случаях, так как продукция, продолжающая славные традиции «контрабанды с Малой Арнаутской», не стоит даже тех, относительно небольших денег, за которые ее продают.

«Золотой серединой» в выборе поставщика СЗР в кризисных условиях является высокотехнологичная продукция украинских производителей, высокое качество д.в. и препаративных форм которых  соответствует международным стандартам ( «Агросфера», например , ориентируется на соблюдение стандартов ФАО) при вполне доступной цене.

Естественно, что даже самый лучший препарат не действует сам по себе, без вмешательства человека. Знание тонкостей технологии, влияния таких факторов, как качество воды для приготовления рабочего раствора, температурного режима, оптимального размера капли и нормы расхода рабочей жидкости, применения в баковых смесях влияют на результат в значительно большей мере, чем красочная этикетка, звучное название и почтенная история фирмы-производителя.

И в этом тоже есть резервы экономии. Знание того, что глифосаты целесообразно применять в виде рабочего раствора с высокой концентрацией (минимум 2%), позволяет обойтись невысокой нормой препарата при сохранении высокой эффективности и существенной экономии средств на транспортировку воды. Экономичные баковые смеси пестицидов экономят затраты на проведение дополнительных обработок, и во многих  случаях позволяют использовать минимальные нормы расхода препаратов за счет их синергического действия.

Стоит остановиться на еще одной статье затрат, которая при правильном подходе является статьей доходов. Использование росторегулирующих препаратов позволяет скорректировать рост и развитие культуры с учетом условий окружающей среды , повысить коэффициент использования минеральных удобрений, повысить урожайность и показатели качества продукции.

Использование антистрессовых препаратов позволяет преодолеть последствия негативного влияния неблагоприятных погодных условий, а также угнетения культуры гербицидами. При относительно невысокой стоимости экономический эффект их применения весьма значителен.

Использование в комплексе тщательно подобранной комбинации «сорт- севооборот — минеральные удобрения – СЗР — росторегуляторы и адаптогены » позволяет сократить непродуктивные затраты. Как советовал Катон Старший, «покупай не то, что нужно, а то, что необходимо». В 2013-2014 годах научным отделом компании «Агросфера» проводились специализированные исследования на зерновых колосовых, рапсе, горчице, подсолнечнике и бобовых. Они показали, что оптимизация затрат на минеральное питание и защиту растений позволяет сократить расходы по этим статьям примерно на 25-30% по сравнению с  применявшимися в опытных хозяйствах технологиями при сохранении, а во многих случаях – и повышении урожайности. Причем практический опыт использования этих разработок был оценен позитивно не только отечественными аграриями, но и представителями совместных предприятий, имеющими опыт работы в Западной Европе. Например, в СП «Новотех»  Николаевской области, в котором специалисты – граждане Франции с соответствующим опытом работы в родной стране.

Надежда – глупое чувство, но, все же, хочется надеяться, что в нашей стране приоритетом будет созидание, а не разрушение. Еще в книге Экклезиаста написано, что «Всему свое время, и время всякой вещи под небом. Время рождаться, и время умирать; время насаждать, и время вырывать посаженное; время убивать, и время врачевать… время войне, и время миру». Возможно, что будет время и миру. А пока оно наступит, каждый из нас пытается протиснуться между Сциллой и Харибдой, избегает соблазна поверить речам сладкоголосых сирен и отгоняет прожорливых смердящих гарпий. И продолжает работать, несмотря ни на что. И стремиться к лучшему. « Если вы думаете, что сможете – вы сможете, если думаете, что нет – вы правы», говорил Мао Цзэдун. И не ошибался.

infoindustria.com.ua