Цветная капуста, спрос на которую в Украине в последние годы динамично увеличивается, подешевела, на 14% за неделю в рознице. При этом отмечалось снижение и минимальных и максимальных цен на этот товар. В среднем, на прошлой неделе, за килограмм цветной капусты потребители платили около 2,5 гривен. Снижение цены было обусловлено ростом предложения данного товара на рынке вследствие заметного роста производства в текущем году, сообщает Проект Аграрного Маркетинга. Следует отметить, что себестоимость производства цветной капусты существенно выше себестоимости производства белокачанной капусты. По оценкам специалистов ПАМ, себестоимость производства цветной капусты может достигать 25-30 коп/кг, в то время как белокачанной - от 4 до 9 коп/кг.