Компания Золен+ изготавливает рисовую муку на передовом датском оборудовании из экологически чистой рисовой крупы российского производства. Мука имеет гигиеническое заключение, сертификат соответствия, декларацию о безопасности продукции, разрешающее ее применение на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Последние научные исследования показали, что данные продукты небезопасны для здоровья людей, и особенно детей. В отличие от генетически модифицированных добавок, рисовая мука является естественным продуктом, содержащим большой спектр природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, имеющих высокую биологическую ценность. В настоящий период ряд научных и государственных учреждений России, в том числе НИИП, НИИДП РАСХН, Минздрав РФ и др. рекомендуют пищевым предприятиям отказаться от применения модифицированных (с измененной генной структурой) добавок, где рисовая мука является актуальной альтернативой, в частности муке из сои.