Американский  ученый  Милан  Фиал  из  Калифорнийского  университета  в  результате  своего  исследования  выяснил, что  любители  специй, в частности  индийского  карри  лучше  других  защищены  от  рака  и  болезни  Альцгеймера.

Самый  активный  компонент  самой  популярной  индийской   пряности - куркумы, который  ученый  назвал  куркуминоид – 3 – стимулирует  иммунную  систему  человека  и  помогает  разрушать   вредные  протеины, которые  блокируют  работу  мозга, что  и  является  причиной  болезни Альцгеймера.

Образцы  крови пациентов, участвовавших  в  исследовании, показали, что  куркуминоид – 3  просто  атакует  и  разрушает  клетки, деформированные  болезнью.

Ведущий  невролог  госпиталя  Шри  Гангарам  в  Дели  Аншу  Рохагти  отметил, что  показатель  распространенности  болезни  Альцгеймера  у  людей  старше  60-лет  в  Индии  был  гораздо  ниже аналогичного  показателя  по  Европе – всего 5%  населения. Многие  ученые  думали, что  такая  статистика  является  результатом  неосведомленности  медиков об  истинном  положении  дел  в  стране, но  теперь  все  становится  на  свои  места, добавил  Рохагти.