По данным International Sugar Organization (ISO), дефицит сахара на мировом рынке в сезоне 2004-2005 годов составит 1,816 млн. тонн, что на 741 тыс. тонн (на 68,9%) превысит показатель сезона 2003-2004 годов. Тем не менее, ситуация на рынке сахара в сезоне 2004-2005 годов будет близка к состоянию равновесия между предложением и спросом. Недостаток предложения сахара на мировом рынке будет компенсирован его имеющимися складскими запасами, сообщает Аналитическое агентство Agriculture. Так, по оценкам экспертов ISO, производство сахара в мире в сезоне 2004-2005 годов увеличится на 1,6%, или на 2,292 млн. т, и составит 146,076 млн. т. При этом потребление сахара увеличится на 2,1%, или на 3,033 млн. т, и достигнет 147,892 млн. т. В результате переходящие складские запасы сахара на момент окончания сезона 2004-2005 годов снизятся на 4%, или на 2,577 млн. т, и составят 61,402 млн. т. В то же время импорт сахара в сезоне 2004-2005 годов будет ниже его экспорта, несмотря на то, что рост импорта сахара превысит рост его экспорта. Так, потребность рынка в импорте сахара в сезоне 2004-2005 годов увеличится на 5,2%, или на 2,124 млн. т, и достигнет 42,882 млн. т. При этом возможности по экспорту сахара увеличатся на 4,9%, или на 2,036 млн. т, и составят 43,643 млн. т, отмечено в прогнозе ISO. Этот фактор, как достаточные возможности по его экспорту, будет, по мнению экспертов, сдерживать рост цен на сахар.