В октябре 2004 года в Украине производство говядины и телятины свежей или охлажденной было зафиксировано на уровне 9,514 тыс. тонн, что на 211 тонн, или на 2%, меньше, чем было произведено в сентябре текущего года. По сравнению с данными по производству говядины и телятины в октябре 2003 года также наблюдается сокращение объемов производства на 6,82 тыс. тонн, или на 42%. Также в октябре текущего года было произведено 4,845 тыс. тонн мороженой говядины и телятины, что на 7% меньше прошлого месяца и на 56% меньше показателя за октябрь 2003 года. Всего за январь-октябрь 2004 года, по оперативным данным, в Украине было произведено 88,7 тыс. тонн свежей или охлажденной и 47,115 тыс. тонн мороженой говядины и телятины. По информации Проект Аграрного Маркетинга.