Украинские сахарные заводы по состоянию на 19 ноября произвели 1,549 млн. тонн сахара из свеклы урожая 2004 года, что на 230 тыс. тонн превышает показатель на аналогичную дату прошлого года. С начала сезона предприятия приняли на переработку 15,77 млн. тонн сахарной свеклы, что на 2,78 млн. тонн больше соответствующего показателя 2003 года.Объемы переработки также выше прошлогодних: 13,65 млн. тонн против 11,52 млн. тонн. В сутки украинские заводы перерабатывают 134 тыс. тонн сырья, что существенно превышает показатель на эту же дату в 2003 г. (59 тыс. тонн). По данным АПК-Информ согласно предыдущей декадной сводке по работе сахарных заводов (1-10 ноября) показатель сахаристости увеличился до 15,16%. Следует сказать, что в начале сезона он составлял 14,8% (в 2003 г. - 15,7%). Остаток сахарной свеклы на предприятиях составляет 2,12 млн. тонн (прошлогодний показатель - 1,28 млн. тонн). На 19 ноября переработку сырья осуществляли 70 сахарных заводов Украины (в 2003 г. - 33) из 120 приступивших к работе в этом сезоне. НАСУ "Укрцукор" прогнозирует в текущем сезоне производство сахара на уровне 1,7 млн. тонн.