Больше всего травятся грибами в Киевской области

За последние четыре дня августа в Украине зарегистрировано 21 отравление грибами, сообщает пресс-служба Министерства охраны здоровья Украины.

По состоянию на 1 сентября отравились несъедобными дикорастущими грибами 103 человека, из них - 23 ребенка, умерло 7 взрослых. Больше всего отравлений грибами зарегистрировано в областях: Киевской - 20 чол., Ровенской - 17 чол., Днепропетровской - 8 чол., Черниговской - 7 чол., Донецка - 6 чол., г.Киев - 8 чол.

Преимущественно отравление грибами бывают случайными (потерпевшие уверенные, что употребляли съедобные грибы) и большей частью имеют «семейный»  или «товарищеский» характер. Большинство отравлений вызванные, как правило, употреблением пластинчатых отравляющих грибов (бледная поганка, мухоморы, ненастоящие опята, дождевики, шампиньоны), которые по ошибке принимают за съедобные или условно-съедобные грибы (при разламывании выделяют сок - дождевики, чернильный гриб, сморчки и др.) - вследствие неумелой или неправильной их кулинарной обработки.  Тем не менее возможные случаи отравлений и съедобными грибами. Это зависит от мест собирания и возраста грибов.

Симптомы  грибного отравления развиваются в диапазоне: от 30-ты минут - до 24-х часов. Отравление грибами протекают намного тяжелее, чем другие пищевые отравления и нередко усложняются употреблением алкогольных напитков. Основной причиной смертных случаев является большей частью позднее обращение за медпомощью в медицинские учреждения.

Министерство здравоохранения Украины предупреждает, что употребление несъедобных дикорастущих грибов опасно для здоровья и может привести к летальным следствиям!

Деловое издание

E-News