По данным федеральной службы государственной статистики РФ, в январе 2005 г. в России было произведено 280 тыс. тонн сахара-песка, что на 53 тыс. тонн, или на 16% меньше, чем в декабре 2004 г. Было произведено 620 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий (-9%), 43,7 тыс. тонн маргариновой продукции (-23,6%), 32,3 тыс. тонн майонеза (-35,7%), около 15 тыс. тонн животного масла (-18,1%), 68,7 тыс. тонн макаронных изделий (-15,1%), 157 тыс. тонн кондитерских изделий (-27,6%), 128 тыс. тонн мяса, включая субпродукты І категории (-18%), 703 тыс. тонн цельномолочной продукции (в пересчете на молоко; -5,3%), 5,6 тыс. тонн спирта из пищевого сырья (-38,5%). По итогам первого месяца 2005 г. предприятия мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности произвели муки 755 тыс. тонн, что на 24,5% меньше, чем в предыдущем месяце, крупы - 68,3 тыс. тонн (-28%) и 720 тыс. тонн комбикормовой продукции (-17,5%). Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в январе 2005 г. по сравнению с январем 2004 г. составил 102,2%, с декабрем 2004 г. - 74,9%. Информирует АПК-Информ.