Хорошим подспорьем для производителей мясной продукции станет новый объемный шнековый дозатор, произведенный на машиностроительном заводе «Таурас-Феникс». Дозатор для мяса может работать как автономно, так и в составе с фасовочно-упаковочными машинами. Машина создана специально для дозированной расфасовки неоднородных мясных продуктов в пластиковую или иные виды тары. Конструктивные особенности и наличие специальных приспособлений позволяют дозатору обрабатывать такие продукты, как рубленое мясо, плотные паштеты, мясной фарш и многое другое.

Вес дозируемой продукции варьируется от 0,075 до 0,5 литра. С минимальной величиной дозы, дозатор способен производить 20 порций в минуту с погрешностью в 5%.

В состав дозатора входят выполненный из нержавеющей стали загрузочный бункер (объем 50 литров), электромеханические привода шнеков, пневматический привод дозатора, пневматический привод ротора крана и шарового ножа, узел подготовки воздуха, пульт управления и электрошкаф.

В настоящее время мясной дозатор вызвал интерес сразу у нескольких отечественных производителей готовых мясных изделий.

Инф. Unipack.ru