Исследования показали, что данное направление имеет хорошие перспективы, но перед этим стоит преодолеть преграды.

Согласно данным, полученным в ходе анализа проведенного специалистами компании Nielsen, доля собственных торговых марок (СТМ) в Украине в 2017 году составляет 11,7% в общем объеме продаж. Аналогичный показатель в Европе составляет 31,4% и постоянно растет, что приводит к распространению таких продуктов на украинский рынок.

Директор по работе с розничными сетями компании Nielsen в Украине Юрий Лищук рассказал, что в Украине основной преградой для производства СТМ является поиск производителя, который бы выпускал продукцию в нужном количестве. Также преграждает путь, и дилемма проводить или нет конкурирующую марку в портфеле бренда. В связи с этим менеджер предложил свой выход из ситуации – развитие малых и средних производителей, которые будут заинтересованы в сотрудничестве и производстве продукции для супермаркетов. Об этом говорится в статье компании Nielsen.

Популярность СТМ объясняется доступностью цен на такую продукцию, она более популярна у покупателей, чем продукты от массовых производителей. Однако в 2017 году снизилось количество тех покупателей, которые считают, что частные марки - это "оптимальное соотношение цены и качества" - с 36% до 24%.

Среди товаров, украинские потребители предпочитают покупать продукцию, выпущенную под собственной торговой маркой в следующих группах:

бакалея (рис, муку, сахар и т.д.) - 78%;
молочные продукты - 70%;
консервированные и упакованные продукты питания - 68%;
чистящие и моющие средства для дома - 60%;
изделия из бумаги (туалетная бумага, салфетки и т. д.) - 59%.
Напомним, что по итогам 2017 года в Украине все больше новых бизнес-моделей в сфере общепита. По данным компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster, на сегодняшний день насчитывается порядка 80 предложений о продаже франшизы в сфере общественного питания, при этом годовой оборот этой сферы составляет около 52 млрд. грн.

ubr.ua