Один из киевских грибников нашел белый трюфель недалеко от Василькова. Стоимость такого гриба может составлять около 19 тысяч гривен.

Сообщается, что именно такая стоимость редкого гриба зафиксирована на одном из столичных сайтов по продаже деликатесов, популярном у местных гурманов.

Как пишет издание, под Киевом в этом году разыгралась грибная аномалия. В соцсетях любители "тихой охоты" делятся фотографиями огромных подберезовиков, белых и маслят, найденных в этом сезоне. Однако, белые трюфели - наиболее поразительная находка, так как в наших широтах они почти не встречаются. К тому же сезон сбора трюфелей начинается не раньше августа.

Самый дорогой вид трюфеля - черный зимний. Сейчас на украинском рынке его цена превосходит 23 тысячи гривен. Традиционно урожай этого гриба собирают с ноября по март. Наиболее крупными экспортерами деликатеса являются Франция, Италия и Испания. Кроме того, выращивание черного трюфеля культивируется в КНР.

В Украине некоторые пробуют выращивать редкий гриб в домашних условиях. На специализированных сайтах можно найти в продаже мицелий трюфеля. Его цена колеблется в пределах 700 гривен.

ubr.ua