• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • RSS feed
  • Всего одной тарелки каши из цельных злаков достаточно, чтобы предотвратить хронические недуги
    Опубликовано: 2013-06-10 12:30:00

    Продукты из цельного зерна незаслуженно обходят стороной, уверены ученые, исследующие антиоксиданты. По их мнению, тарелка каши помогает защитить себя от диабета и болезней сердца, передает ABC News. Профессор Стэфан Лиллиойя из Исследовательского института Иллаварра специально проанализировал 11 исследований, посвященных потреблению цельнозерновых продуктов.



    Отчеты охватывают сотни людей, за которыми следили более 10 лет. Оказалось, люди, потреблявшие 40-50 граммов цельного зерна, больше остальных были защищены от хронических заболеваний. В большой тарелке каши примерно 45 граммов цельных злаков, пишет meddaily.ru



    Однако 80% человек не потребляют злаки в нужном количестве. Между тем, чем больше человек ест, тем больше эффект. Главное, чтобы зародыш и отруби не удалялись (в отрубях содержится порция соединений, необходимых для роста зерна). В противном случае, сильно снизится питательная ценность.



    Плюс, сократится содержание клетчатки, полезной для кишечника. Ученые напоминают: алейрон - кристаллизованное вещество в зернах - богат витаминами, минеральными веществами, белками и антиоксидантом - феруловой кислотой.

     

    E-NEWS.COM.UA



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с ELCOMART.COM активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM" обязательна.



    info@elcomart.com
    При использовании материалов сайта в электронном виде активная ссылка на elcomart.com обязательна.