• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • RSS feed
  • ООН делает ставку на насекомых в борьбе с мировым пищевым кризисом
    Опубликовано: 2013-05-22 12:00:00

    Справиться с мировым голодом поможет переход на необычную диету. ООН советует включить в повседневный рацион насекомых, передает BBC. Насекомые позволят повысить питательность рациона и снизить загрязнение окружающей среды. На сегодняшний день насекомых едят более 2 миллиардов человек.


    Но вот западные страны вряд ли смогут преодолеть отвращение перед насекомыми. Насекомых легко разводить, они живут почти в любых климатических условиях. В них много белка, жиров и минеральных веществ. Поэтому насекомые - важное дополнение для истощенных детей
    , пишет meddaily.ru


    Кстати, живых насекомых очень выгодно переводить в готовое к употреблению мясо. Например, сверчкам нужно в 12 раз меньше корма, чем крупному рогатому скоту, для выработки того же объема белка. Насекомые не выделяют парниковых газов. Также снижен уровень выбросов аммиака.


    ООН считает, что рестораторы и представители пищевой промышленности могут поднять насекомых в глазах большинства. Возможно создание новых блюд с насекомыми и добавление их в меню ресторанов. Но, кстати, есть и дорогие насекомые-деликатесы. К таковым относятся гусеницы в Южной Африке.

     

     

    E-NEWS.COM.UA



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с ELCOMART.COM активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM" обязательна.



    info@elcomart.com
    При использовании материалов сайта в электронном виде активная ссылка на elcomart.com обязательна.