Несмотря на то, что снег и холодный ветер еще властвует за окном – зима закончилась. И впереди прекрасная пора – весна. Пора любви, улыбок, встреч, поездок на природу. Однако, для многих людей первые весенние недельки вызывают не чувство радости, а чувство слабости и постоянного желания спать.  Часто для нашего организма весенние дни болезненны из-за слабости иммунитета.  Многие стараются восполнить этот недостаток аптечными витаминами, а некоторые стараются больше есть яблок, апельсинов и лимонов. 

Но есть продукты, в которых витаминов намного больше, чем в сырых, привезенных с юга фруктов.  Это – сухофрукты.  И полезнее они, потому что собираются  сырые фрукты в южных регионах, будучи недозрелыми. Во время транспортировки и долгого лежания в магазинах теряют последние целебные свойства.  А если выглядят они, красивыми и крупными, то это и вовсе должно вас насторожить . Еще во время роста, а затем во время хранения они обрабатываются специальными веществами – химикатами и консервантами , которые могут принести  вред  организму.

Лучше обратите внимание на сухие и на вид ничем не примечательные – изюм, курагу, инжир и чернослив.

Собранные поздней осенью, когда количество полезных веществ  максимально, высушенные на солнце,  сухофрукты имеют минеральные вещества, которые  легко и быстро усваиваются человеческим организмом и приносят огромную пользу здоровью.  Когда вся влага из фруктов высушена, остаются  только питательные и самые ценные вещества. Кроме того, человек вместо вредного сахара, вместе с сухофруктом употребляет фруктозу.

Например, добавляя в свой весенний рацион чернослив вы сможете нормализовать обмен веществ,  активизировать необходимые процессы в кишечнике, обогатить свой организм калием, который нормализует деятельность сердца и поглотить свободные радикалы.
Курага – это чемпион по содержанию калия.  Курагу необходимо употреблять для нормальной работы сердечной мышцы, тем, кто страдает аритмиями и стенокардиями, отеками.
Для больных малокровием и беременным женщинам высокое содержание кальция и магния в кураге пойдет на пользу.

Изюм – это очень полезный сухофрукт, но он бывает нескольких видов.
Изюм из сорта винограда кишмыш без косточек богат калием.  Белый изюм поможет людям с заболеваниями желудочно-кишечного такта. А  темный  изюм способствует очищению сосудов от атеросклеротических бляшек .
Если у вас проблемы с легкими, то половина стакана изюма в день поможет вам укрепить легкие и избавиться от кашля.
Сушеный виноград показан людям,  страдающим остеопорозом.

Те, кто давно заменил пирожные и тортики полезными сухофруктами, редко болеют простудными заболеваниями, а также имеют красивые и здоровые волосы и ногти.

Инф.linen.com.ua