Как часто люди с грустью произно­сят: «Мне уже 50 лет» или «Мне уже 60».

Я же говорю: «Мне всего 87».

Жизнь продолжает радовать и удивлять меня. Я член общества сле­пых, но вот ухитряюсь печатать статью на машинке, и это занятие доставляет мне удовольствие.

Не могу сказать, что вся моя жизнь была безоблачной. Был год, когда мне пришлось расстаться с любимым человеком и похоронить маму. В до­вершение ко всему у меня украли паспорт.

Я взяла деньги, отложенные на пальто, получила временный паспорт и поехала на турбазу в Сочи. На второй же день, проведя два часа на байдар­ке, я почувствовала, как горе начало отпускать меня. Там же я познакоми­лась с замечательными людьми, кото­рые умели отдыхать — не валялись целыми днями на пляже, а играли в волейбол, много плавали, путешество­вали в окрестностях.

Поздним вечером мы совершали последний заплыв, а потом устраива­лись удобно на берегу и рассказывали смешные истории, анекдоты.

Вернувшись из Сочи домой, я сразу взялась за дела и старалась не вспо­минать о своих горестях. Нельзя жить минувшим. Лучший способ отвлечься от тяжелых переживаний — творче­ство. Любое. Или туризм.

Почти каждый свой отпуск я прово­дила в походах — лыжных, пеших, вод­ных (на лодках или плотах), горных. Последний горный маршрут прошла в 59 лет. Когда рюкзак показался мне слишком тяжелым, поступила в Школу верховой езды. Тогда мне было 68 лет. С тех пор совершила в седле 9 походов в горы. Последний — в 79 лет.

Начав заниматься верховой ездой, я почувствовала себя снова молодой. Красота природы и трудности поход­ной жизни — прекрасное лекарство от скуки и от всех невзгод. Особенно когда рядом такой прекрасный, вер­ный друг — лошадь.

Отпуск я использовала на длитель­ные походы, а выходные дни — на однодневные. Сколотила небольшую группу, которую мы назвали «ГОП» — «Группа организованная, передовая». Наш лозунг — «Круглый год в поход!» Группе «ГОП» больше двадцати лет.

Каждый Новый год мы до недав­него времени встречали в лесу. Зара­нее заготавливали дрова, составляли программу вечера, наряжали елку. Дорогу к ней освещали свечками, вотк­нутыми прямо в снег. Вывозили в лес на санках патефон и веселились от души.

Все нерабочие дни проводили в лесу. Для этого снимали комнату или в деревне, или в Доме рыбака, или в дач­ном поселке. Спали часто на полу в спальных мешках, лишь бы место было тихое, удаленное от цивилизации.

Я довольно долго преподавала ана­томию в медучилище и хорошо представляю себе, какую пользу приносит организму движение. В молодости я усложняла для себя комплексы обыч­ной утренней гимнастики, потом мне пришлось, наоборот, упрощать их. Сей­час я освоила некоторые упражнения тибетской гимнастики. Но занятий не прекращаю и чувствую себя по-преж­нему бодрой.

Лишь несколько раз в жизни мне пришлось прибегнуть к медикаментам. В Таджикистане заболела тропичес­кой малярией и прошла весь курс лече­ния. В 74 года попала в больницу с пне­вмонией — на этот раз оказалось достаточно одной инъекции пеницил­лина, чтобы поставить меня на ноги. Сестры шутя называли меня «здоро­вая больная».

В 86 лет электрокардиограмма показала аритмию, и несколько дней я принимала сердечные капли. Сейчас сердце в норме, так же как и давление — 140 на 80.

Я очень благодарна родителям за то, что они приучили меня к здоровому образу жизни.

Когда мы с братьями были еще маленькими, отец бросил коммуналку в центре Москвы и поселил нас в бре­венчатом доме без всяких удобств. Топили дровами, воду носили из колодца, все освещение — керосино­вая лампа.

Мы очутились на свежайшем возду­хе. Завели кур, брали молоко у сосе­дей. Зимой — лыжи, санки, летом — велосипед, плавание в пруду, игры. В таких условиях мы все трое выросли здоровыми, спортивными. Нас никогда не кутали, мы сами одевались по пого­де. Даже в очень холодные дни не носили никаких шарфов, но ноги — всегда в тепле. Болели очень редко, а лечили нас не лекарствами. При про­студе — чай с малиной и растирания скипидарной мазью; при расстройствах желудка — крепко заваренная аптеч­ная ромашка без сахара, а потом рисовый отвар и кисель из сушеной черни­ки. Так я лечусь и поныне.

Отличными закаливающими проце­дурами для меня были сон зимой на застекленной террасе и мытье ног холодной водой — в любую погоду.

Мама всегда придавала большое значение здоровому питанию. Она мало солила пищу, готовила в основ­ном на растительном масле без томата и подливок. Заправляла блюда смета­ной или мелко порезанным луком.

Утром мы всегда ели кашу на моло­ке. Сливочное масло — только на хлеб. Пили ячменный кофе.

Обед был довольно плотным, из трех блюд.

Вместо ужина — простокваша с черным хлебом.

В ходу были брюква и тыква, всю зиму — квашеная капуста. Летом — овощные супы из щавеля, капусты белокочанной, цветной, брюссельской. Всевозможные салаты, ягоды, дыни, арбузы.

У нас не были приняты, застолья. Гостей приглашали либо к обеду, ли­бо к чаю. На обед в таком случае по­давали бутылку хорошего вина. Вод­ку не пили никогда. Из сладостей я помню только варенье из черной смо­родины или вишни, пироги и клюкву с сахаром. Конфеты были большой ред­костью — их иногда давали детям по штучке.

Многие мамины блюда я готовлю до сих пор. Возможно, читателям приго­дятся эти простые рецепты.

Суп из овсяной крупы

Крупу замачивают с вечера. Когда она разварится, добавляют в суп мелко нарезанную картошку. Перед тем как разливать, в тарелки крошат сырой репча­тый лук.

Суп из свеклы

Свеклу отваривают заранее, затем натирают на терке. В кастрюлю, где варится картошка, добавляют тертую свеклу и заправляют лимонной кислотой.

Гороховый суп

Горох замачивают на ночь. Варят бульон из обрезков ветчины (кожи), кладут горох и, когда он разварится, добавляют картошку. Обязательно протирают.

Окрошка

Желток сваренного вкрутую яйца растирают с небольшим количеством сме­таны и кваса. Затем доливают в кастрюлю квас и крошат много зелени.

Салат из краснокочанной капусты

Срезать грудью части листьев. Мелко нашинковать капусту и смочить е лимонным соком (или разведенной в воде лимонной кислотой). В качеств заправки слегка обжарить на сковороде лук в большом количестве раститель ного масла. Залить капусту горячей заправкой и сразу подать к столу.

Инф.wbc2t.ru