Выпивая с утра фруктовый или овощной сок, мы получаем заряд энергии и бодрости на целый день, так как все соки обладают весьма ценными общеукрепляющими свойствами. Они насыщены большим количеством необходимых нашему организму витаминов и минералов. Наибольшими ценными свойствами обладают свежевыжатые соки. Приготовить сок можно из любых фруктов, ягод или овощей.

 Соки обладают лечебным и профилактическим действием, восстанавливают кислотно-щелочной баланс крови, благотворно влияют на скорость и качество обмена веществ, выводят шлаки и токсины из нашего организма. На усвоение сока организму требуется 10–15 минут и минимум усилий. Соки прекрасно питают и восстанавливают клетки и ткани внутренних органов. Употребление свежевыжатых овощных и фруктовых соков гарантирует абсолютное отсутствие авитаминоза. Сок не обязательно употреблять однородным без добавок. Сочетания ягодных, овощных и фруктовых соков дают очень интересные вкусовые сочетания и весьма полезные витаминные коктейли.

Свежие соки очень полезны детям, но давать их нужно крайне осторожно во избежание аллергических реакций. Дело в том, что свежевыжатый сок сохраняет все необходимые полезные свойства и компоненты, хорошо усваиваемые при соблюдении технологии приготовления. Стоит также иметь в виду, что концентрированный сок никакими целебными свойствами не обладает и витаминов там в нем крайне мало, в отличие от свежевыжатого сока. Свежий сок заметно улучшит ваше настроение, подарит легкость всему организму и заметный заряд энергии и бодрости. Но есть ряд заболеваний, при которых принимать свежевыжатый сок крайне противопоказано.

Чтобы соки приносили только пользу, необходимо знать, какой сок вам можно употреблять, а какой нет. Только внимательное отношение к самому себе убережет вас от возможных побочных реакций и обострений хронических заболеваний.

Инф.ovkuse.ru