По  результатам  обзора  медицинской  литературы, самой  эффективной  была  признана   низкогликемическая  диета, сообщает  Корреспондент.

Австралийские ученые  во  главе  с  Элизабет  Эллиотт  уверены, что  снижение  гликемической  нагрузки  на  организм – это  самый эффективный  метод  не  только  похудения, но  и  поддержания  оптимального  уровня  холестерина  в  крови.

Еще  одним  достоинством  этой  диеты  является  чувство сытости  и  привычный  ритм  жизни. У  вас  не  будет  пустого  желудка и  голодного  взгляда. Отсутствует  и  ограничение  в  количестве  съеденного. Еда  будет  не  только  полезной, но  и  вкусной. Можно  не  давиться  тремя  зернышками  недоваренной  крупы  и  переваренной  рыбы. Паровые  котлетки  можно  оставить  язвенникам.

Основа  такой  «свободной»  диеты – гликемический  индекс (ГИ), который  показывает  влияние  продуктов  на  уровень  глюкозы  в  крови. Высокий  ГИ  имеют  белый  хлеб, сладости  и  т.д., которые вызывают  резкое  повышение  уровня  глюкозы. Продукты  с  низким  ГИ (овощи, цельные  злаки) содержат  много  клетчатки  и  сложные  углеводы, и  поэтому  медленно  усваиваются, что  способствует  постепенному  поступлению  глюкозы  в  кровь. 

Выводы  ученых  основаны  на  результатах  шести  исследований, в  которых  принимали  участие  202  человека. В  этих  исследованиях  низкогликемическая  диета  сравнивалась  с  другими  видами  диет. Участники  исследований  сидели  на  диетах  то  пяти  недель  до  шести  месяцев.

Результаты  показали, что  «сидевшие»  на  низкогликемической  диете  потеряли  в  среднем  на  один  килограмм  больше, чем  другие  «голодные  мученики». Питание  по  ГИ  положительно  повлияло  на  общий  холестерин  и  плотность  липопротеинов.

Напомним, ранее  ученые  Калифорнийского  университета  в  результате  исследований  пришли  к  выводу, что  диеты не  только  не  способствуют  похудению, но  и  вредят  здоровью.