• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ
  • RSS feed
  • Пока еще сезон - кушайте брокколи!
    Опубликовано: 2010-08-25 07:00:00

    Супер брокколи - это разновидность капусты брокколи, которая получена путем скрещивания обычной капусты брокколи и ее дикого сицилианского родственника. Супер брокколи выглядит также как и обыкновенная брокколи и имеет тот же вкус. По сравнению с обычной брокколи, супер брокколи содержит в 10 раз больше сульфорафана – вещества, которое помогает нейтрализовать ракообразующие клетки в кишечнике, пишет sunhome.ru.



    Сульфорафан содержится во всех разновидностях капусты, но в брокколи обнаружена наивысшая концентрация этого вещества. Попадая в кишечник, сульфорафан участвует в выработке глютатион трансфераз – мощных ферментов, разрушающих канцерогены в пище, например такие, которые в большом количестве содержатся в копчёном мясе или в мясе, приготовленном на открытом огне.
    В ближайшее время будут проведены клинические испытания супер брокколи на человеке.



    В ходе испытаний учёные надеются получить данные, подтверждающие предварительные выводы о том, что супер брокколи является не только эффективным противоонкологическим натуральным продуктом, но и защищает ДНК клеток от повреждений, связанных с процессом старения. А пока ведутся клинические испытания, советуем есть больше зелёных овощей – подарок щедрой Природы.

     

    E-NEWS



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с ELCOMART.COM активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Торгово-промышленные новости ELCOMART.COM" обязательна.



    info@elcomart.com
    При использовании материалов сайта в электронном виде активная ссылка на elcomart.com обязательна.