У Києві за рік закрилися 120 ресторанів та кафе через війну та відсутність клієнтів. Платоспроможність падає, і людей з грошима на всі заклади не вистачає.

Про це повідомила експертка ресторанного бізнесу та аналітикиня ринку HoReCa Ольга Насонова.

Як пояснила Насонова, масово закриваються нові заклади, які просто не встигли "злетіти" через брак грошей та часу.

Також зачиняються заклади з неправильною концепцією та ціновою політикою та "старі заклади", які не мали грошей на те, щоб провести ребрендинг.

За словами Насонової, також закриваються заклади в місцях, які раптом стали нещасливими.

"Не тому, що там пороблено чи чорні коти бігають, а ось наприклад: ТЦ, з яких виганяють під час тривог, місця де поряд прилітало, або бізнес-центри, де люди так і не з'явились", - пояснила вона.

Інф. delo.ua