Австралийские ученые считают, что необходимо употреблять как можно больше креветок, чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему. Они получили из голов этих морских рачков мощный антиоксидант.

 

Вещество, которое вызывает красноту у креветок в процессе приготовления, по свойствам в 500 раз сильнее витамина Е и в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах, пишет novosti.ua.

 

Эксперты назвали его астаксантин. Кроме того, пигмент играет важную роль в защите человеческих клеток от старения.

 

E-NEWS