Украинские вареники резко подорожали

Приготовление национального блюда сейчас обойдется на 45% дороже, чем год назад.

Украинские вареники с мясом, поджаркой и сметаной за год подорожали на 35,5 грн, или на 45%. В 2017 году они стоили 79,8 грн, а в 2018 году - 115,3 грн. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Ингредиенты для приготовления вареников с мясом по простейшему рецепту по состоянию на январь 2018 года стоили:

800 г муки - 7,6 грн.
300 г свинины - 35,5 грн.
300 г говядины - 38,7 грн.
50 г сливочного масла - 9 грн.
150 г лука и сала соответственно 0,9 грн и 10,8 грн.
250 г сметаны - 12,8 грн.
По той же официальной статистике в январе 2017 года:

800 г муки стоило 7,1 грн.
300 г свинины - 21,3 грн.
300 г говядины - 27,4 грн.
50 г сливочного масла - 6,9 грн.
150 г лука и сала соответственно 0,7 грн. и 6,1 грн.
250 г сметаны - 10,3 грн.

ubr.ua