Как пополнять запасы витаминов в организме зимой?

• При гиповитаминозах, анемии, упадке сил помогает сладкий болгарский перец. Перец, консервированный в томатном соке, неплохо сохраняет свои свойства.



• Тыквы, завяленные на зиму, — это ценнейший диетический продукт, содержащий витамины, крахмал, сахар, каротин, пектины, органические соли железа, фосфора.



• Чеснок очищает организм от жировых и известковых отложений, укрепляет сосуды, предупреждает развитие склероза и опухолей.



• Сухофрукты: изюм, курага, чернослив - это компоненты вкусного и полезного зимнего компота. Еще полезнее есть замоченные на ночь в теплой воде ягоды.



• Брусника хорошо сохраняется, просто залитая водой, а калину можно заморозить целыми гроздьями на балконе.



• Облепиха — живительная таблетка, поэтому если не поленились заготовить из нее сок, настой или масло.

 

E-NEWS