Спрос на ранние овощи на Львовщине возрастает

Из ранних овощей украинского производства на рынках Львовщины на прошлой неделе предлагался только редис, белокачанная капуста и картофель. Редис появился две недели назад, а вот ранние капуста и картофель лишь на этой неделе. Редис на розничных рынках продается пучками по цене 2,0-2,5 грн. за пучок, а обрезанный редис, который продается на килограммы, в розничной торговле не встречается, а почти весь реализуется на оптовом рынке предприятиям общественного питания. Первый редис предлагался из Крыма и Закарпатья, а сейчас большинство составляет продукция местного производства. Существенное увеличение предложения на цену не повлияло, так как спрос на ранние овощи перед праздниками возрастает. Ранняя белокачанная капуста появилась лишь на этой неделе, и ее предлагают производители из Закарпатья. Цена в розницу составляет 10-15 грн/кг, тем не менее, продается капуста не на килограммы, а на головки, по 7-8 грн., в зависимости от размера головки. Объемы реализации еще не очень значительные, но опыт в прошлом году свидетельствует, что рост объемов может происходить очень стремительно на протяжении ближайших двух недель. Сейчас ранняя капуста по цене еще не может конкурировать с капустой урожая 2004 г., которая продается по ценам до 4 грн/кг, тем не менее, продавцам старой капусты следует уже призадуматься над перспективами ее реализации, ведь в прошлом году цена на раннюю капусту на протяжении двадцати дней снизилась в 5 раз - к уровню 1,25 грн/кг. Кстати, оптовая цена на раннюю капусту на рынке "Шувар" составляет 5-6 грн/кг. Молодой картофель, который предлагается на рынках, тоже выращен на Закарпатье. Тем не менее, на каждом базаре он встречается лишь в одном или в двух местах по ценам 8-9 грн/кг. Продавцы утверждают, что за день они продают по 2-3 кг. В прошлом году картофель появился на неделю раньше и цены были ниже. Где-то через две недели можно ожидать появление раннего картофеля местного производства, которое должно привести к некоторому снижению цен.

Информирует Проект Аграрного Маркетинга.